卡爐是指非固定家用廚具、酒店用品、戶外休閑用品，丁烷氣、液化氣等氣體也可用于直火加熱。卡式爐又稱便攜式丁烷爐；便攜式燒烤爐是近年來新興的廚具

(1)起步階段(2003年)

功能單一的產品結構簡單。

在20世紀之前，中國幾乎沒有卡式爐的發展。國內民族戶外休閑的概念非常不受歡迎，幾乎沒有人認為有一種廚房用具可以方便地攜帶或不固定地攜帶。直到2002年和2003年這兩年研發，直到2002年和2003年。而且產品結構簡單，功能單一。此外，我國戶外休閑意識尚未興起，因此發展普遍。

(2003年2009)發展階段

大大提高了耐久性和可靠性。

2003年以后，隨著國家休閑意識的增強，卡爐市場經濟興起，國外各種卡爐電器進入中國，國內卡爐業務的發展也開始進入發展階段，使卡爐產品質量和外觀發生根本性變化，產品品種和功能也在變化。在此期間，改進了面板、燃燒系統和點火裝置。面板材料包括冷板噴塑、鋁爐頭、銅爐頭、表面電鍍或噴鋅處理、旋塞閥和螺旋閥、壓電陶瓷電子點火裝置，提高了點火率，提高了燃氣爐的耐久性和可靠性。

(2009年2012年)突破階段

品種多，款式齊全。

中國卡式爐行業在2009年之后進入快速發展階段。旋塞閥卡式爐的安全性，精致的外觀處理，耐熱爐殼和鍋架，壓電陶瓷點火數萬次，完美的印刷工藝是卡式爐市場消費的主流。

近年來，我國卡式爐產業發展迅速，已經擁有幾個受到國家認可的中國品牌卡式爐，還有幾家外企幾家國外注資的在國內的企業。